À la maison, bon nombre de gestes simples peuvent être faits en faveur de l’environnement : éviter le suremballage, réutiliser des contenants, éviter les objets inutiles et bien entendu réduire les déchets. Tous les déchets ne peuvent pas être réduits mais on peut en valoriser une partie à travers le compost. Nous avons vu la dernière fois comment installer et choisir un composteur. Voyons à présent quels déchets utiliser...
Quels déchets utiliser ou bannir pour composter ?
On peut quasiment jeter tous les déchets organiques : les restes de cuisines et des repas comme les épluchures, les miettes, les coquilles d’œuf, les croûtes de fromage, mais également les déchets du jardin (sauf les plantes avec leurs racines), les papiers (sauf journaux et magazines ou tout autre document vernis), les cartons, les cendres de cheminée...
On évitera toutefois de mettre dans le compost les éléments susceptibles d'attirer des insectes ou des rongeurs (viandes, os, produits laitiers...), ou des noyaux trop longs à décomposer
Par ailleurs, d'autres éléments doivent impérativement être évités, sous peine de polluer ou de rendre votre compost inutilisable. C'est par exemple le contenu de votre sac d'aspirateur, la litière du chat, les plastiques, les matières synthétiques, les journaux, magazines ou tout autre papier ou document vernis, les plantes avec leurs racines qui pourraient repousser par dessus le compost ainsi que tous les végétaux ayant pu avoir été traités avec des produits chimiques (attentions aux épluchures de fruits et légumes mal lavés !). Le verre et le métal sont évidemment eux aussi à bannir !
Par ailleurs, pour optimiser le compostage et éviter les mauvaises odeurs, on cherchera à obtenir le meilleur équilibre entre deux types de déchets :
Les déchets bruns
Ce sont les copeaux de bois ou feuilles mortes par exemple. Ils sont riches en carbone.
Les déchets verts
C’est par exemple la tonte de gazon mais également les épluchures de légumes. Ils sont riche en azote.
Si le tas est trop humide ou que vous lui trouvez une odeur forte, retournez-le ou ajoutez des fleurs sèches. Si le tas est trop sec, ajoutez de l’eau et mélanger les déchets.
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